Схема и конструкция самолета Су-27К (Су-33).

Су-33 построен по аэродинамической схеме "продольный интегральный триплан". Консоли крыла и стабилизатора, а также штанга ПВД складывающиеся. Механизация крыла вместо односекционного флаперона включает двухсекционные закрылки с зависающим элероном. Площадь отклоняемого носка крыла увеличена. ПГО и консоли стабилизатора цельноповоротные. Высота вертикального оперения несколько уменьшена по сравнению с Су-27. Шасси усилено. Все опоры шасси оборудованы узлами швартовки и буксировки корабельными средствами. На передней опоре установлены дополнительные фары и трёхцветный сигнализатор положения самолёта на глиссаде. В хвостовой части установлен посадочный гак с демпфером. Силовая установка состоит из 2 турбореактивных двигателей АЛ-31К. Имеется система дозаправки топливом в полёте. Су-33 и сам может выполнять роль заправщика, для чего под фюзеляжем подвешивается контейнер УПАЗ. Кабина оснащена катапультным креслом К-36К, имеющим увеличенный угол наклона спинки. Пилотажно-навигационный комплекс ПНК-10К (совместно с корабельной системой "Резистор К-42") обеспечивает автоматическое пилотирование до касания палубы корабля. Самолёт оснащён оптико-электронным локатором, многоканальным комплексом связи и развитой системой радиоэлектронного противодействия.

В состав вооружения Су-33 входит противокорабельная ракета Х-41 "Москит", до 10 управляемых ракет класса "воздух-воздух" Р-27, Р-73, бомбы калибром до 1000 кг. Для ближнего боя самолёт оснащён 30-мм пушкой ГШ-301 (боекомплект 150 патронов).

При взлёте с трамплина самолёт выводится на взлётные значения угла атаки за счёт кривизны трамплина, чем существенно сокращается длина разбега. Перед стартом лётчик выруливает и устанавливает самолёт на задержник, переводит двигатели на максимальный режим, отклоняет стабилизатор на взлётное положение. По команде самолёт освобождается от задержника и начинает разгон с выходом на трамплин. После схода с трамплина самолёт выводится на взлётное значение угла атаки и через 2-3 с разгоняется до взлётной скорости.